Preparación  

​Preparación: 20mins  

Tiempo de cocción: 40mins  

Tiempo extra: 30mins enfriando  

Listo en:1hora30mins 

​

1. Prender el horno y enmantecar y enharinar un molde de 24 cm de diámetro.

2. Mezclar el cacao con el azúcar. Incorporar los huevos y mezclar con cuchara de madera.

3. Aparte derretir la manteca y dejarla enfriar. Incorporarla a la mezcla anterior.

4. Incorporar poco a poco el harina y la cucharadita de esencia de vainilla, siempre revolviendo con la cuchara de madera.

5. Volcar la mezcla en el molde y llevar a fuego fuerte precalentado durante 40 min. Una vez hecha (tiene que estar húmedo en el centro y con una capa crocante por encima) dejar enfriar en la mesada.

6. Cortar en cuadraditos y a comer.

consejo:  

Se les puede poner nueces ( 1/2 taza bien cortaditas) o sino transformar en torta de brownies cubriendo con dulce de leche y merengue